Descrizione
Formato: 75 cl
Oltre Po’ Pavese Pas Dosè Nature Vsq Monsupello
22,00€
CARATTERISTICHE:
Oltre Po Pavese Nature di colore giallo paglierino carico. e dal perlage fine e persistente con una spuma molto morbida. Spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Il sapore estremamente secco (tipico del Nature), é uno spumante dedicato agli intenditori; di rara struttura e finezza. E’ perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei sia alla piastra sia salsati o fumé, con crostacei crudi o solo scottati, con i risotti ai frutti di mare, con le salse a base di pesci, branzino al forno, orata alla ligure, capesante gratinate. Data la sua struttura regge anche l’accostamento alle carni, in modo particolare é da degustare con le costolette di agnello présalé.
ASSEMBLAGGIO: 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,2°
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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